稀に見る脚でまわす蹴ろくろを使い、繊細で美しい削り目をつけていきます。弟子を取らず一子相伝で守り抜いた麗しい伝統技法の数々は、『国の重要無形文化財』にも指定されるほど。

うつわ全体に散りばめた粧飾が一体感を生み出し、料理を一層美味しそうに見せてくれます。どんな食材も相性良くまとまる優れた1枚です。

薪を燃料とする登り窯を使い、3日間つきっきりで火の番を行います。炉内は約1250度にものぼり、窯炎が織りなす色の重なりは奥行きのある新たな質感を映し出すのです。

つるりと艶やかな釉薬もまた自家生産し、天然の植物灰にこだわっているそう。温かみ溢れるどこか懐かしいような佇まいは、自然の恵みから得たものなのかもしれませんね。

なかには釉薬の垂れや装飾のバラつき、サイズに若干の差が見受けらることも。量産品では決して味わえない、手作りならではの風合いをお愉しみください。

最大の特徴はなんと言っても『飛びかんな・刷毛目・櫛描』などの繊細かつ大胆な技法。そこに『流し掛け・打掛』といった華飾を施し、類いなき作品が生まれるのです。

用の美（長く使い続けることで生まれる愛着や手に馴染む感覚）を唱えた偉人、柳宗悦もまた伝統ある技法と素朴であたたかい雰囲気から “世界一美しい民陶”と称えたそうな。

職人さんの手しごとが活きる民藝品は純朴な美しさを纏い、日々の暮らしに潤いと安らぎ与えてくれます。実用的な道具の中に宿る親しみやすさが小鹿田焼の持ち味です。

ほどよい深さと広がりのある形は煮物や副菜はもちろん、フルーツ皿と何通りもこなす逸品です。どんな料理や器とも相性よく、ワンランク上の食卓を演出してくれます。

５寸は小鉢代わりや1人分のおかずにちょうど良く、６寸はサラダや汁気のある料理に最適なサイズ感。家族のおかずをまとめたり、各々の好物を盛りつけたりと様々な使い分けが出来そうですね。

古物のようでどこか新鮮、そこにあるだけでパッと華やかな雰囲気に。日々の食卓に欠かせない相棒のような存在となってくれることでしょう。

技術と歴史を守り継いでいく責任、ものを生み出すということに真摯に向き合う姿勢が小鹿田焼の"器"を通して語り継がれてゆきますように。