弱火でもすぐに温まり、玉子の栄養を保ちながら優しい味わいに。いつもの玉子焼きも調理器具を変えるだけで驚くほどふっくらおいしく焼き上がります。

また内側は昔ながらの手仕事の良さを取り入れた純錫仕上げ。銅の匂いや錆、緑青を防ぐだけでなく変色を抑える効果があるとされ、美しい光沢を保ちます。

厚みのある銅ですので油を十分に引いて温めてからご使用ください。しっかりと熱が全体にまわり、ふわふわの玉子焼きをご家庭で存分にお愉しみいただけます。

使い込むほどに色濃くなり、使いやすさと味わいが増す感覚は銅製品ならではの楽しみ。愛情をかけて育てていける、まさに一生ものの道具です。

そんな新潟県燕市に社屋をかまえる、大正11年創業の老舗道具店「工房アイザワ」。 大正中期から伝わる、手廻し機械と手仕事の併用を大切にしたものづくりをされています。

時代と共に変化する使い手のニーズに合わせ、日々の生活になじむ美しさと使いやすさを兼ね備えた道具。国際的な知名度を誇るニューヨーク近代美術館の永久保存コレクションにも選定されるほど。

装飾性を削ぐ作業に徹する。削ぐことで、モノに生命をふきこむ。 なぜその「モノ」が存在するのか、なぜ必要なのか。絶えずその原点にたちもどり、日本の伝統工芸を生かす真摯なモノづくりに努めておられます。

柄の差し込み部分には打ち出し加工が施され、手作業とは思えないほどの精密で美しい造形。柄は天然木が採用され、温かみを感じるデザインになっています。

本体と持ち手、ネジが1本付属しています。持ち手を差し込んで印をつけたら、1度抜いてキリなどで穴をあけてからネジを回すとスムーズにセットしていただけます。
本体と取っ手を固定するため、ネジは最後までしっかりとお締め下さいね。

玉子1～2個なら9cm、３～４個なら12cmがちょうどいいサイズ感。お弁当作りがメインなら9cm、食卓やほかの用途でもお使いになる場合は12cmなど用途に合わせてお選びください。

※こちらは12cmの商品ページです。

ホットケーキやガレットを焼いたりと、アイデア次第で使い方は様々。まるでケーキ型で焼いたようなふっくらとした仕上がりになりますよ。

またスタイリッシュな四角い形は取り分ける際のカットも簡単。 フルーツやナッツを添えれば、おもてなしにもピッタリです。

毎日のお料理からお弁当作り、ケーキを焼いたりと何役もこなす銅の玉子焼き器。永く使いやすいシンプルさが私たちの暮らしを傍でずっと支え続けてくれます。