鍋付和せいろ2段 18cm / 山一

商品番号 30803380
¥ 18,150 税込
商品紹介
和せいろ
極上ヒノキの本格和せいろ

優しく立ちのぼる檜の香りに待っている時間さえもワクワクするせいろの蒸し器。旨味がギュッと凝縮され、蓋を開けた時のふっくらした食材の仕上がりに思わず笑みがこぼれます。鍋付で初めての方でも扱いやすく、アイデア次第で何役もこなす優れもの。忙しい朝も温かみ溢れる食卓が叶います。

おすすめする5つの特徴
Index
  • ① 調湿効果で旨味が引き立つ
  • ② 最高級国産ひのきを使用
  • ③ 1台何役もこなす優れもの
  • ④ インテリアとしても様になる
  • ⑤ 調理してそのまま食卓へ
① 調湿効果で旨味が引き立つ
和せいろ

蓋を開けた瞬間、真っ白な湯気と檜の優しい香りに包まれる蒸し器「せいろ」。油を使わず蒸すことで食材がふっくら、お野菜も驚くほどジューシーに仕上がります。

和せいろ

蒸気が食材を優しく包み込み、芯までじんわりと熱を通すことで旨味や栄養を逃さず凝縮。余分な脂を落としてくれるのでヘルシーなのも嬉しいポイントです。

丸ごと蒸せる程良い深さ
和せいろ

芋などのごろっと大きな野菜から、おこわや茶碗蒸しまで幅広く使える適度な深さ。厚みをもたせた木蓋が蒸気をしっかり閉じ込め、短時間で芯までしっかり蒸しあげます。

和せいろ

木製品特有の調湿効果で余分な水分を吸収。冷めてもしっとりした口当たりで最後まで美味しくいただけます。

② 最高級国産ひのきを使用
和せいろ

古くから大切に育てられてきた国産の檜を使用。樹齢100年を超える木々は弾力性が高く抗菌性も持ち合わせており、寺社仏閣などの建築材としても使われています。

昔ながらの手仕事へのこだわり
和せいろ

ひとつひとつ職人さんの手作業で作られる和せいろは上質そのもの。滑らかな木肌を活かし耐久性を上げるカンナ仕上げにこだわり続け、量産物にはない圧倒的な完成度があります。

和せいろ

和せいろ

柔らかくしたひのきをローラーで丸め、丹念に綴じていく。多くの道具を巧みに使い分ける熟練職人さんの技術の高さと熱意が、手に取るとひしひしと伝わってくるようです。

③ 1台何役もこなす優れもの
和せいろ

それぞれに分解できるので用途に合わせて単体使いも可能。アイデア次第でいろんな用途に使えるのは和せいろならではの特徴です。

和せいろ

水分調整が得意なせいろはお櫃代わりに。ご飯が固くなりにくく、そのまま蒸すだけで翌日もホカホカのご飯が楽しめます。

和せいろ

アルミ製円付鍋は日本料理店で活躍している両手鍋。吹きこぼれにくい形状と優れた熱伝導で煮込み料理や汁物調理に最適です。軽量で持ち運びしやすいのも嬉しいですね。

和せいろ

和せいろ

お味噌汁や煮付けを作るお鍋としてもちょうど良い大きさ。どこか懐かしい風情ある食卓を演出してくれます。蓋はせいろの土台としての使い方も出来そうです。

用途に合わせて選べるサイズ展開
和せいろ

18cmは3、4人用のサイズ感。2段あるので下ごしらえと調理を同時にすることが出来ます。食材の量に合わせて1段使いしたり、火が通りやすい食材を後から重ねたりと使い勝手抜群です。

和せいろ

1段タイプは2サイズ展開。蒸気が伝わりやすいので短時間で均一に蒸すことができます。
使う場面や人数に合わせてサイズや段数をお選びくださいね。

④ インテリアとしても様になる
和せいろ

天然素材の温かみ溢れるせいろは見えるところに置いておきたくなるような優しい佇まい。使いたい時にサッと取り出せるキッチンの棚の上やカウンターにそのまま出していても様になります。

永く使っていただく為に
和せいろ

檜のせいろは使用後、濡れた布巾で拭き取るだけでOK。汚れがひどい時はたわしで水洗いもしていただけます。簡単なお手入れで後世にも受け継ぎたい道具です。

⑤ 調理してそのまま食卓へ
和せいろ

お鍋から下ろしてそのままテーブルへ。主役のような存在感は食卓に華やぎをもたらします。パンやご飯、おかずも一気に蒸せるので時間がない朝でも頼もしい存在。

和せいろ

心地よい檜の香りと食材本来のおいしさに触れ、暮らしまで豊かになるような和せいろ。日常使いからおもてなしまで幅広く活躍してくれる調理道具です。

購入前の確認事項
商品の特性について

製品仕様の変更に伴い、腰板の終わり部分まで綴じ材で留めるようにデザイン変更されています。 改良に合わせてデザインなどが予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。

IH、電子レンジ、オーブンはご使用いただけません。

ストーブの上で使用される際は転倒、異常過熱などによるやけどにお気を付けください。長時間の連続使用や空焚きは本体の変形につながりますので絶対におやめください。

天然素材の特性上、小傷やゆがみ、ささくれや隙間などがある場合がございます。

ひとつひとつ手作業で作られている為、それぞれに個体差がございます。また木の硬さや職人さんの力加減によってや留め具付近にヒビが入ったり小さな凹みやざらつきがある場合がございます。
せいろとしてご使用いただくのに支障がない範囲の傷については良品となります。予めご了承ください。

蓋の裏側に小さな穴が開いていますが商品の仕様になります。

汚れがひどい場合は薄めた洗剤で洗い、流し残しがないようしっかりすすいでください。

吸水性があるので長時間水分をお含ませたまま放置するとシミやカビの原因になりますので、つけ置き洗いはおやめ下さい。

使用後はしっかりと乾燥させ、通気性のある所に保管してください。

食洗機や乾燥機は割れやゆがみの原因になりますのでご使用いただけません。

商品詳細
全体の形状と重量
和せいろ

サイズ:せいろ 約180mm(鍋 約185mm)×H約253mm
鍋容量:1900cc

仕様変更について
和せいろ

(左 旧デザイン ・ 右 新デザイン)
仕様変更に伴い、せいろの腰板部分まで綴じ材で留めています。
ページの写真とはデザインが異なりますので予めご了承ください。

商品名 鍋付和せいろ2段 18cm
サイズ せいろ Φ約180mm 鍋 Φ約185mm 
高さ:約253mm
鍋容量:1900cc
材質 せいろ:檜 鍋:アルミ 綴じ:合成樹脂
ブランド 山一
生産国 日本