温かみのある鋳鉄製。外側、内側共にホーローで仕上げています。 保温性、保冷性に優れ、手入れがしやすいのが特徴です。 鋳物鍋は熱が均一に広がり効率的に保持できるため、シチューなどの煮込み料理はもちろんのこと、 炊飯、蒸し、オーブンなど様々な調理に使用できます。
金属発祥の地、メソポタミア文明、トルコには紀元前から今に続く金属加工の伝統があります。 その中でも最先端の鋳造とホーロー加工技術を持つラヴァのマルチキャセロールが登場。 お料理が楽しくなるような華やかなマルチキャセロールで気軽に薪ストーブクッキングを楽しむことができます。 マルチキャセロールはそのまま食卓へサーブできる浅型タイプの両手鍋です。パエリア、すき焼き、ロールキャベツなどにもおすすめです。
直径24cm、重量4.5kgと使いやすいサイズで、女性でも楽々とオーブンや冷蔵庫に入れることが可能。アイデア次第で色々な料理を楽しむことができます。
出来上がった料理は、そのままテーブルへ。焼きたて熱々のままサーブできるので普段使いだけでなく、ホームパーティにもぴったりです。同素材のトリベットと合わせても素敵ですね。
LAVAのマルチキャセロールの特徴は芸術的な鮮やかな色使いだけでなく、蓋の裏面に付いた突起にも最大の特徴があります。 これらの突起は、料理をふっくら美味しく仕上げるための突起で、蓋の裏面全体に施されています。 調理の際に、食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気となり、お鍋の中で対流します。そして旨味が凝縮された水滴が、蓋の突起をつたって食材の上に落ちます。これにより、食材に旨味を含んだ水分が染み込み、食材の持つ旨味を残したまま、ふっくら仕上げることができます。
さらにLAVAは鋳鉄で作られているので、熱伝導率が高く保温性や保冷性に優れています。 調理の際は素材の芯までしっかりと熱を通し、ホーロー加工が高い保温効果を発揮します。冬は焼きたて熱々を食卓へ、夏は冷たいデザートや、冷製スープや冷静パスタなどのサーバーとして食卓を彩ります。
LAVAはホーロー加工が施されています。琺瑯（ホーロー）は、鉄、アルミニウムなどの金属材料表面にシリカ（二酸化ケイ素）を主成分とするガラス質の釉薬（ゆうやく）を高温で焼き付けたもの。 ホーローは表面がガラス質のため、酸や塩分に強く臭いが移らない、汚れに強いといった利点があり、耐久性にも優れているので長くご使用いただけます。
耐久性に優れ、食卓を華やかに彩るLAVAはご結婚やご新築のお祝い、記念日などのプレゼントにも最適です。
薪ストーブ、オーブン、ガス、IHクッキングヒーターで使用できます。 ホーロー鍋は直火使用で表面が傷む場合があるため、炉内使用に向きません。 ホーローがけの工程上、多少の塗りムラやカスレ、色ムラ、ごく小さな穴や黒い点等が生じる場合がありますが、ご使用には問題ありません。
W320×H115mm（本体＋蓋、取手含む） 本体／直径240×H60mm
LAVA（ラヴァ）は、鋳物一筋45年。 年間225万トン製造可能な工場を有し、最先端の鋳造とホーロー加工技術でトルコ国内90%のシェア占め、現在100カ国以上に輸出されています。
